Kruiden worden in China veelvuldig gebruikt, vaak in combinatie met acupunctuur. Er bestaan duizenden soorten, die allemaal uitvoerig beschreven staan in de uitgebreide materia medica.
Er bestaan ook zeer oude 'formules', een 'verzameling' van kruiden die elkaar ondersteunen en, samen ingenomen, een aanzienlijke invloed hebben op de gezondheid. Acupuncturisten die kruiden gebruiken, moeten een grondige opleiding hebben gevolgd.
Tegenwoordig zijn er gerenommeerde bedrijven die de kwaliteit van de kruiden garanderen.